삼척소보건소와  대한적십자 삼척봉사회 회원분들과 협약식 체결후 어르신들의 건강한 삶의 질을 높이기 위해 저염사업의 시작위한 건강지킴이 육성 사업으로 저염교육을 실시하였습니다. 

- 기간: 2017. 03 (4주간)
- 일시: 16:00~17:00 (매주 금요일)
- 대상: 적십자회원 40명
- 강사: 
     - 강원대학교 도계캠퍼스 식품영양학과 김미자 교수
     - 보건소 영양사 이미영 
     - 천연 조미료/ 저염소금만들기 전문 강사 조정옥
- 내용: 
     - 1주: 삼척시보건소와 대한적십자 봉사회 의 협약식 체결 및 저염섭취 실태 및 중요성 교육 
     - 2주: 천연조미료 활용방법 교육과 실습
     - 3주: 나트룸을 배설하는 식생활관리 교육
     - 4주: 국 염도 측정밥법 교육 및 저염소금만들기 실습