가을철 식중독 주의 정보 알림(9월)
- 작성일
- 2018-09-04 08:57:37
- 작성자
- 보건소
- 조회수 :
- 777
- 특별히 주의해야 할 원인균은 병원성대장균>살모넬라>장염비브리오이며, 발생시설은 음식점>기타>학교순 입니다.
- 가을철은 낮 동안은 아직 기온이 높아 병원성대장균과 살모넬라 등 세균성 식중독 발생이 우려되므로 채소 등 생으로 섭취하는 식품은 세척 ·소독을 실시하고, 육류등은 충분히 가열해야 합니다.
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- 가을철은 낮 동안은 아직 기온이 높아 병원성대장균과 살모넬라 등 세균성 식중독 발생이 우려되므로 채소 등 생으로 섭취하는 식품은 세척 ·소독을 실시하고, 육류등은 충분히 가열해야 합니다.
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