1. 음식점 위생등급 지정에 따라, 소비자는 음식점을 선택할 수 있는 기준을 보장 받을 수 있고,
   영업자는 소비자 신뢰도 향상으로 매출 증대를 기대할 수 있으며, 정부는 음식점 위생수준 
   향상으로 식중독 예방 효과
2.  이미 미국, 영국과 같은 선진국은 음식점 위생등급제 도입으로 식중독발생이 10~30%
     감소하였으며, 2013년 서울시 위생등급 시범사업 참여 음식점의 경우, 참여 음식점의 60.4%가
     매출액이 약 16.5% 증가
3. 음식점 위생등급을 지정받은 음식점은 2년간 출입검사를 면제하고, 식품진흥기금(저리융자)을
   활용하여 시설설비 등을 개보수 가능