* 간식은 왜 필요한 것일까요?
 [적절하고 올바른 간식은 활동량이 많고 성장 발달이 이루어지는 시기에 필요한 에너지와 영양소를 보충하기 위해 필요합니다. 식사에서 부족하기 쉬운 영양소가 풍부한 우유, 과일, 채소류를 중심으로 식사를 방해하지 않는 정도로 섭취합니다. 간식은 연령별 1일 권장 섭취량을 기준으로 10~15% 내외로 맞추는 것이 좋습니다. 예를 들어 6세 남아(1,600kcal)의 경우 간식은 160~240kcal 정도 섭취하면 됩니다.]

* 식품첨가물에 대한 궁금증

 - 식품첨가물이란 무엇인가요? 
 식품 제조 시 보존, 착색, 감미 부여 등 다양한 기술적 효과를 달성하기 위해 사용하는 물질입니다.
 
 - 식품첨가물은 왜 사용하나요? 
 보존료, 착색료, 산화방지제, 밀가루개량제 등 식품의 품질을 유지 또는 개선하려는 용도로 사용합니다. 예를 들면 보존료는 식품을 보존하는 동안 미생물에 의한 부패를 방지하는 역할을 합니다.

 - 식품첨가물은 안전한가요? 
 식품첨가물로 사용하려면 안전성이 충분히 입증돼야 합니다. 발암성은 없는지, 영유아에 해롭지 않은지, 알레르기를 일으키지 않는지 등 다양한 시험을 통해 과학적으로 안전성이 확인된 물질만 허용하여 어떻게 소화, 흡수, 대사되고 배설되는지 등을 종합적으로 검토합니다.

 - 식품첨가물을 위험할 만큼 과량 섭취할 수 있나요? 
 식품첨가물의 섭취량을 평가할 때 사용대상 식품별로 최대 사용된 양과 이런 식품을 하루에 과량 섭취하는 것까지 고려해 안전하게 관리합니다. 식품을 통해 섭취하는 식품첨가물의 양이 1일 섭취 허용량 이내일 경우에는 해당 식품첨가물의 사용이 안전한 것으로 평가합니다.

 - 식품에 사용한 식품첨가물을 어떻게 확인할 수 있나요? 
 식품 표시사항을 통해 제품에 사용한 식품첨가물을 확인할 수 있습니다. 사용한 식품첨가물의 명칭, 용도 등을 표시하도록 규정하고 있습니다.

* 식품첨가물 섭취를 줄이기 위한 건강간식 선택 방법
 1. 간식은 되도록 집에서 만들어 먹습니다.
 2. 가공식품보다는 자연식품을 선택합니다.
 3. 어묵, 햄 등은 물로 한 번 씻거나 데친 후 사용합니다.
 4. 식품표시를 꼼꼼히 확인하고, 되도록 식품첨가물이 적게 들어 있는 식품을 고릅니다.
 5. 동일 식품만 구입하거나 섭취 시, 특정 식품첨가물만 많이 먹게 되므로 다양한 식품을 먹도록 합니다.