깐깐한 주부를 위한 채소 보존 원칙
- 작성일
- 2009-02-09 14:02:48.0
- 작성자
- 보건소
- 조회수 :
- 2003
어떻게 하면 신선한 채소의 맛과 질감을 오랫동안 유지할 수 있을까? 요즘 채소는 수확 후 바로 예냉처리 등을 거쳐 선도 관리를 철저히 한다.
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