당뇨병 환자는 혈당의 정상화를 위해 정상체중의 유지 및 식사조절이 매우 중요합니다.

 * 식사요법의 목적*

- 심장질환, 신장질환, 시력 및 신경장애 등 합병증의 예방 및 지연

- 혈중지질의 정상유지

- 적절한 영양상태 유지

* 당뇨병 환자의 식단포인트는 조리 시에는 단순당의 사용을 제한하고 지방의 사용을 피한다.