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민물김 연구의 메카 민물김 연구센터

작성일
2020-04-29 09:45:18
조회수 :
459
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29.8 MB
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민물김 연구의 메카 민물김 연구센터

(한국과 일본의 자생지 공통점 "석회지대")
우리나라와 일본 자생지의 위치를 보면 바로 석회지역이라는 공통점이 있습니다.
석회지대로 유명한 삼척에서 자라는 민물김은 희귀성으로도 효능 면에 있어서도 고귀한 존재인데요. 
그럼에도 불구하고 현재 민물김의 학명은 프라시올라 자포니카 입니다. 자포니카. 네, 일본 학명을 따르고 있죠.
(PRASIOLA JAPONICA 삼척 민물김과 일본 민물김의 학명)

(1939년 함경남도 문천군 지산리)
(Prasiola formosan var. coreana Okada)
처음 우리나라에서 민물김이 발견된 1939년 함경남도 문천군 지산리에서 발견된 최초 기록 표본에서는 Prasiola formosan var. coreana Okada로 분명 코레아나로 표기되어 있지만, 지금은 안타깝게 일본식 학명을 사용하고 있습니다.

이 사실에 가장 속상해했던 것은 강원도 삼척시였습니다.
(삼척시 민물김 본격적인 연구 착수)
그래서 비록 조금 늦었지만 더 이상 시간을 지체할 수 없다고 판단하고 민물김 연구를 시작했습니다. 

2012년에는 소한계곡 일대를 생태경관 보존지역으로 지정 관리하기 시작했고, 
2018년 10월 지상 2층 연면적 500㎡ 규모로 실험동과 배양시설을 갖춘 민물김 연구센터를 건립하게 되었습니다.
(삼척시 민물김 연구센터, 2018년 10월 준공, 지상 2층 연면적 500㎡ 규모로 실험동과 배양시설을 갖춤)

(소한계곡 현장 연구활동)
연구진들은 매일같이 민물김이 자라는 소한계곡을 찾아 생육조건 비밀을 파헤치기 위해 연구에 연구를 거듭했고, 
바다김에 비해 칼슘, 인, 아연 등 무기질 함량과 맘모스 함량이 높은 것을 밝혀냈습니다.
(표 설명 : 민물김, 재래김, 파래김의 미네랄 성분차이
Ca(칼슘), P(인), Zn(아연) 순서
민물김 : 586.7, 810.7, 5.3
재래김 : 301.7, 597.3, 2.3
파래김 : 492.3, 577.9, 3.7)

또한, 불포화 지방산인 올래산과 리놀레 산의 함량이 바다김에 비해 3-4배 높은 것을 확인해 콜레스테롤과 혈당 억제 효과, 항염증 효과를 알아내기도 했습니다.
(표 설명 : 민물김, 재래김, 파래김의 지방산 성분차이
Oleic acid, Linolelaidic acid 순서
민물김 : 26.83, 21.46
재래김 : 8.04, 6.80
파래김 : 4.28, 5.92)

여기에서 그치지 않고 민물김 추출물이 주름개선, 보습작용, 피부미백, 항산화, 항노화 효능이 있다는 것을 찾아내고 관련 효능 연구를 이어가고 있습니다.
(<민물김 관련 특허>
- 롤리몰라이드를 유효성분으로 포함하는 주름개선용 조성물
- 민물김 추출물을 유효성분으로 포하하는 주름개선용 조성물
- 민물김 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부미백용 조성물
- 민물김 추출물을 유효성분으로 포함하는 상처치료용 조성물
- 민물김 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 피부 질환 예방 또는 치료용 조성물
... 등 총 9건)

이에 김동삼 박사를 필두로 한 연구진은 9개의 특허를 내고 6건의 논물을 게재하였으며, 
민물김 추출물의 항염증 효능을 확인하는 1건의 논문을 승인받았습니다.
(<민물김 관련 논문 (SCI(E)급 논문>
민물김 추출물의 항노화 효과, 항산화 효과, 미백효과, 세포사멸 억제효과, 보습효과, 상처치유 효과 ==> 게재 완료
민물김 추출물의 항염증 효과 ==> 승인완료)

(민물김 실험실)
이러한 꾸준한 연구 결과를 통해 민물김 연구센터는 민물김 대량증식에 성공하면 원자료와 이를 활용한 가공식품과 의약품, 화장품 등을 개발해 상품화할 계획입니다. 
또한, 소한계곡 상류로 이어지는 500m 계곡에 2019년 3월 완공된 생태탐방로는 야생화와 민물김을 관찰하는 생태교육의 장으로 활용될 예정입니다.

차고 맑은 1급수의 물에서 특별한 조건으로 생장하는 민물김
(특별하고 까다로운 조건에서만 생존하는 민물김)
그 민물김을 열정의 마음으로 연구하고 있는 연구진들의 노력에 대한 해답을 어서 찾아 민물김을 기반으로 한 다양한 결과물들을 빨리 만날 수 있길 바라봅니다.
(민물김의 비밀이 밝혀지길 바란다)

페이지담당 :
삼척시 수산자원센터
전화번호 :
033-570-4425
최종수정일 :
2023-03-20 15:43:11
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