안녕하세요 예비고3입니다 제가 진로가 요리쪽이라서 식재료를 알아보는것이 취미가되어 민물김이라는 것에 흥미가 생겨 알아보다가 질문드립니다
1.민물김은 어떤 환경에서 잘자라는 건가요? 현재는 유일하게 민물김이 있는곳인 만큼 직접가서 탐사해보고싶지만 제가 부산주민인지라 너무 멀고 코로나로인해가지 못하여 궁금합니다 강에 어떤 환경이 맞춰져야 살수있는건가요?
2.양식의 조건은 무엇인가요? 민물김은 양식의 조건이 매우 어렵다라고만 나와있고자세한 이야기가 없어 궁금합니다! 3 현재 연구 진행과 우리식탁에서 볼수있는 가능성 현재 1년당 어느정도가 생산되는지 궁금합니다! 사라지고 있는 민물김을 위해 하루하루 노력하시는 분들과 이문화와 전통을 만들어주신분들 너무 존경하고 항상 감사합니다 코로나 조심하세요!